Свернуть поиск
Фид
Владимир Тарасенко
поделился публикацией14 сен
Я в шоке от этой капусты — улетает со стола моментально! Способ, о котором мало кто знает.
Как солить капусту без ошибок: способ, который всегда работает. Как оказалось, не многие знают об этом способе, а зря, ведь таким способом капуста всегда получается идеальная, хрустящая, я бы сказала, хруст зашкаливает, с солью никогда не переборщите или не досолите. А солить проще не придумаешь. Многие хозяйки не решаются квасить капусту, опасаясь, что она выйдет слишком соленой или, наоборот, недосоленной, а главное — не хрустящей. Есть простой метод, который убирает все эти риски. С ним капуста всегда получается как на подбор: идеально хрустящая, с точно выверенным вкусом. Попробовав его раз, вы вряд ли захотите возвращаться к привычным способам. Получится, даже если Вы никогда не квасили капусту. Рецепт: Квашение капусты в рассоле Этот способ хорош тем, что соль уже растворена в воде, поэтому она равномерно распределяется, и пересолить практически невозможно. Что нужно: Капуста белокочанная — сколько есть или сколько войдет в вашу тару. Морковь — по вкусу, для цвета и легкой сла
Показать еще
373 комментария
3.9K раз поделились
34K классов
Фид
Владимир Тарасенко
поделился публикацией2 сен
Почему у браги низкий градус? 8 основных причин
Думаю, каждый винокур сталкивался с такой ситуацией. Поставил брагу, и, вроде, нормальный продукт получился, без особой сладости. Но градус не замерил (оценить этот показатель для браги вообще сложно). А потом перегоняешь дистиллят — и оказывается, что самогона у тебя, как говорит мой дед, «шиш да маленько». Понятно, что в подобных случаях грустить бесполезно. Нужно просто искать причины. А их может быть несколько: 1. Самый распространённый случай — недоброд. Дрожжи просто не переработали все питательные вещества в ёмкости. Жидкость в этой ситуации (особенно если имеем дело с сахарной брагой) перед перегонкой остаётся сладковатой. Крепость браги — 2–7 процентов. Если наша жидкость стоит долго, а заметная сладость остаётся, лучше перегнать слабенькую брагу. В противном случае продукт может испортиться. 2. Другая причина — скисание браги. Почувствовать его легко: кислый вкус и резкий уксусный запах. Основная причина — попадание в нашу жидкость бактерий либо создание браги из грязных, исп
Показать еще
34 комментария
73 раза поделились
587 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
244
- Ольга Исмагиловаг. Зеленогорск (Красноярский край)
- Надежда Ищенко (Руденко)Красноярск
- николай бочкаревг. Зеленогорск (Красноярский край)
77
- SHOT212916 подписчиков
- Царьград231269 подписчиков
- РЫБИНСКИЙ РАЙОН (КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ)2955 подписчиков
- ВЕСТИ40340 подписчиков
- Телеканал Царьград367210 подписчиков
Правая колонка