Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты - Для теста: - Яйца — 4 шт. - Сахар — 250 г - Кефир — 250 мл (комнатной температуры) - Растительное масло — 100 мл - Мука — 350 г - Разрыхлитель — 20 г Для начинки: - Творог — 350 г (лучше мягкий, но не жидкий) - Смородина (чёрная или красная) — 250 г (можно свежую или замороженную, без лишнего сока) - Сахарная пудра — по вкусу (примерно 2–3 ст. л.) - Форма: 25×35 см - Время приготовления: около 50 минут - Температура выпечки: 180 °C Приготовление 1. Подготовка начинки: в миске смешайте творог с сахарной пудрой. Смородину промойте, обсушите (если замороженная — разморозьте и дайте стечь жидкости). Ягоды можно вмешать прямо в творог или
Огурцы помойте, обрежьте «попки» с обеих сторон и замочите в холодной воде на 1,5–2 часа — это сделает их хрустящими. Плотно уложите огурцы в стерильные банки. Залейте кипятком и оставьте на 35–45 минут — огурцы "прогреются", но останутся плотными. Слейте воду и добавьте в каждую банку: зелень, листья, чеснок, перец, лавровый лист. Сварите маринад: в воде растворите соль и сахар, доведите до кипения и влейте уксус. Залейте огурцы кипящим маринадом, закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. СОВЕТЫ: Листья дуба и хрена усиливают хруст. Огурцы лучше брать среднего размера — плотные, без пустот. Добавьте немного семян горчицы — будет арома