Наталья Михнова ( Терещенко )

Есть в этом торте какая-то магия, какое-то чародейство, поскольку по своей сути этот торт простейший - обычный классический бисквит, заварной крем и глазурь. Торт даже особо не украшался. Ну что может быть проще? Но, тем не менее, торт очень популярный, многими очень любимый. Давайте приготовим! Для бисквита на форму 24 см: 120 г муки 4 средних яйца 120 г сахара Для крема: 300 мл молока 1 среднее яйцо 80 г сахара 30 г муки или крахмала 50 г сливочного масла 150 мл сливок 35% (можно заменить на сливочное масло) 8 г ванильного сахара щепотка соли 20 г сахарной пудры Для пропитки: 3 ст. ложки воды 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка коньяка (по желанию) Для глазури: 100 г шоколада 60 г сливочного масла Вес торта - 1,2 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу миксера разбиваем яйца, не разделяя на белки и желтки, сюда же всыпаем сахар и взбиваем до плотной рисовальной массы. Затем аккуратно вмешиваем муку складывающими движениями, лопаточкой, двигаемся снизу вверх, от краев к центру. Выкладываем тесто в

Каждое утро читаю молитву. Царю Небесный. Утешителю. Душе истины. Читала много лет. Привычно. Наизусть. И однажды дочь спросила: мама а кто такой Святой Дух? Ты же молишься Ему каждый день. Объясни мне. Я открыла рот — и поняла что не могу объяснить. Бог Отец — понятно. Иисус Христос — понятно. История. Евангелие. Рождество. Пасха. А Святой Дух — что-то туманное. Голубь на иконе. Огненные языки на Пятидесятницу. И — непонятно. Пошла к батюшке с вопросом дочери. Что батюшка объяснил первым Он сказал: это один из самых важных и самых трудных вопросов в богословии. Философы и богословы писали о Святом Духе тысячи страниц. Но я объясню просто. Как понять сердцем — а не головой. И объяснил так что я запомнила навсегда. Кто такой Святой Дух — просто и честно Святой Дух — это третье Лицо Святой Троицы. Бог Отец. Бог Сын — Иисус Христос. Бог Святой Дух. Три Лица — один Бог. Не три бога. Один — но в трёх Лицах. Батюшка сказал: не пытайтесь понять это умом. Это тайна. Её принимают

Зная эти виды теста, вы без труда будете печь и жарить самые вкусные пирожки. Многие обходят дрожжевое тесто стороной, считая его капризным и сложным. На самом деле, подружиться с ним проще, чем кажется! Главное — соблюдать пропорции и знать пару нюансов. Еще будет 4 варианта вкусных начинок. В этой статье докажу, что дрожжевое тесто — это легко. Собрала 4 универсальных варианта, которые выручат в любой ситуации, и заодно расскажу, почему тесто может не подняться. Будем и печь в духовке, и жарить на сковороде — выбирайте тот вариант, что вам по душе, и давайте готовить! 1. Печеные пирожки. Тесто на воде. Прекрасное тесто, долго не черствеет. В миску высыпаем муку (400 г), соль (1 ч. л. без горки), сахар (15 г), сухие дрожжи (6 г) и перемешиваем. Вливаем теплую воду (250 мл) и масло (40 мл). Растительного масла должно быть много. Именно масло удерживает влагу внутри выпечки. Пирожки с достаточным количеством жира остаются мягкими 2–3 дня. Тесто с небольшим количеством масла быстро черст