Екатерина Гультяева(Бугий)

Просто, но при этом обалденно вкусно! Завтрак за 10 минут

Знаете это чувство, когда хочется порадовать близких чем-то вкусненьким с утра, но стоять у плиты полдня совсем не хочется? У меня для вас идеальный вариант!
Эти рулетики из лаваша с творогом — настоящее спасение. Готовятся быстрее, чем закипает чайник, а съедаются за одну минуту. Кстати, кто пробует впервые, всегда думают, что там сыр — такой получается нежный, сливочный вкус.
Что нам понадобится:
• Творог (любой, я люблю пожирнее) — 200 г
• Сахар — 1 ст. ложка (можно больше, если сладкоежки)
• Яйца — 2 шт
• Ванильный сахар — 1 пачка
• Лаваш — 180 г
• Растительное масло для жарки
Готовим с удовольствием:
Начинка: В миске смешиваем творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Просто перемешиваем вилкой — никаких блендеров, всё быстро и просто.
Собираем: Лаваш разворачиваем, выкладываем начинку и распределяем тонким слоем по всей поверхности. Плотно сворачиваем в рулет.
Нарезаем: Рулет разрезаем на 12 аккуратных кусочков.
Обжариваем: На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем рулетики и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Подаем: Готовые рулетики можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. И сразу — к столу, пока горяченькие!
Особенно вкусно с чашечкой кофе или ароматного чая. Дети такие рулетики обожают, да и взрослые за уши не оттащишь
Совет: Если любите послаще — смело добавляйте больше сахара в начинку или подавайте со сметаной, вареньем или медом.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!