Свернуть поиск
Фид
Валентина п
поделилась темой30 мар
Домашние "ушки" на кефире. Печенье с хрустинкой снаружи и нежное внутри.
Всем доброго весеннего утра! Сегодня делюсь с вами простым и очень удачным рецептом печенья на кефире с лимонной цедрой. Сверху - аппетитная хрустящая корочка, а внутри - мягкое, нежное тесто. Ароматная цедра лимона добавляет свежую нотку и делает вкус этого домашнего печенья особенно приятным. Так что, если в холодильнике найдется стакан кефира - обязательно сделайте "ушки".
02:22
66 комментариев
438 раз поделились
3.4K классов
Фид
Валентина п
поделилась темой13 окт 2025
ХРУСТИТ И БОЛИТ ПЛЕЧО ПРИ ПОДЬЕМЕ РУКИ
Очень часто пациенты жалуются:— «Поднимаю руку — боль, щёлкает, как будто что‑то застревает»
Это классическая картина импинджмент‑синдрома плеча (чаще всего)
Что происходит:
• при подъёме руки сухожилия и мягкие ткани зажимаются между костными структурами• появляется боль, ограничение движения, иногда — характерный хруст или щелчки
• со временем формируется хроническое воспаление и слабость мышц
Ошибка многих — продолжать «качать плечо» через боль. Это только усиливает зажим
Что реально помогает:
-активация передней зубчатой мышцы — она стабилизирует лопатку и освобождает пространство для движения-пассивная мобилизация плечевого сустава — мягко возвращает подвижность без перегрузки
-контроль техники: плечо не должно «ползти» вверх, а движение должно идти через лопатку и грудную клетку
В видео я показываю простое упражнение для передней зубчатой и пассивную мобилизацию, которые помогают убрать боль и вернуть свободу движения.
Ваш доктор Шерстобитов
#ДокторШерстобитов #ЗдоровьеСпины #Плечо #Импинджмент #Физиотерапия #Реабилитация #ОсанкаИДвижение
00:50
128 комментариев
549 раз поделились
3K классов
Фид
Валентина п
поделилась темой26 июн 2025
КАБАЧКИ! Готовлю уже неделю — это очень вкусно! Простой рецепт из кабачков и фарша.
Сегодня я приготовлю вкусный обед для всей семьи из кабачков и фарша. Получаются очень вкусные и сытные *голубцы из кабачков* — идеальное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты:- Кабачки — 3–4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Фарш — 500 г
- Рис — 0,5 чашки (сырой)
- Специи — по вкусу
- Сметана — 150 г
- Кетчуп — 150 г
- Вода — 1 чашка
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Готовим кабачки. Отрезаем хвостики и нарезаем кабачки вдоль тонкими слайсами. Половину оставляем для рулетиков — выбираем самые ровные полоски. Обрезки и неровные части нарезаем мелким кубиком — они пойдут в начинку.
2. Готовим начинку. В большой миске смешиваем: нарезанные мелко кабачки, фарш, промытый сырой рис, мелко нарезанный лук и натёртую морковь. Лук и морковь предварительно обжариваем на сковороде до мягкости. Добавляем специи и хорошо вымешиваем.
3. Формируем голубцы. Берём одну полоску кабачка, кладём на край ложку начинки и аккуратно сворачиваем в рулетик.
4. Укладываем в форму. Выкладываем рулетики в форму для запекания плотно друг к другу.
5. Готовим заливку. Смешиваем сметану, кетчуп, воду, французские травы и соль. Перемешиваем до однородности и выливаем поверх рулетиков.
6. Запекаем. Разогреваем духовку до 190 °C. Накрываем форму фольгой и выпекаем примерно 1 час, пока кабачки не станут мягкими.
7. Подаём. Подаём горячими, по желанию посыпаем свежей зеленью.
Советы и рекомендации:
– Обязательно выбирайте молодые кабачки с тонкой кожицей — они мягкие и отлично скручиваются в рулетики, без ломких краёв.
– Нарезать кабачки лучше овощечисткой или на слайсере — полоски получаются тонкие, эластичные и равномерные.
– Если слайсы жёсткие и не хотят сворачиваться — слегка обдайте их кипятком или припустите 1 минуту на пару.
– Для начинки отлично подойдёт смешанный фарш (говядина + курица) — будет сочнее и легче.
– Обязательно промойте рис до прозрачной воды, иначе начинка может получиться вязкой.
– Овощи для начинки (лук и морковь) не забудьте обжарить до мягкости — это добавит аромата и сладости.
– Чтобы голубцы не распадались при запекании, не кладите в рулет слишком много начинки — примерно 1 ч.л. на слайс.
– Заливка получится вкуснее, если вместо кетчупа взять томатную пасту + немного сахара, а сметану заменить на сливки или йогурт — получится мягкий вкус.
– При запекании накройте форму фольгой — так кабачки будут тушиться в соусе и останутся сочными.
– Если после выпечки осталось немного жидкости — не выливайте! Это отличный соус к гарниру или хлебу.
#кабачки #голубцыизкабачков #рецепты #кулинария
979 комментариев
7.8K раз поделились
54K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
279
69
- Еда от ШефМаркет40843 подписчика
- DOMEO | РЕМОНТ КВАРТИР | НЕДВИЖИМОСТЬ38777 подписчиков
- Мир сегодня с Юрием Подолякой146304 подписчика
- Животноводы присоединяйтесь!67919 подписчиков
- Дачные Секретики317739 подписчиков
Правая колонка