Татьяна Романчик (Скидина)

Хрустящий, нежный и невероятно вкусный хворост — любимое лакомство многих семей. Сегодня мы приготовим его по особому рецепту, используя дрожжевое тесто. Это придаст лакомству воздушность внутри и хрустящую корочку снаружи. Такой хворост станет отличным угощением к чаю или кофе, удивит гостей и создаст уютную атмосферу за столом. Подготовка ингредиентов и теста: 1 час 20 минут Жарка: 20 минут Итоговое время: 1 час 40 минут Калорийность Энергетическая ценность: около 400 ккал на 100 граммов. Сложность приготовления Уровень: средний. Дрожжи, входящие в состав теста, обогащают его витаминами группы B, которые улучшают обменные процессы и положительно воздействуют на нервную систему. Теплое молоко добавляет кальций и белок, а растительное масло, используемое вместо сливочного, делает блюдо менее насыщенным жирами. Хворост из дрожжевого теста идеально подходит для семейных чаепитий или праздничных застолий. Этот простой, но удивительно вкусный десерт подарит вам и вашим близким настоящ

капуста белокочанная - 1кочан рис - 300г лук репчатый - 5шт. морковь - 5шт. томатная паста - 100г вода - 200мл сахар - 1ст. л. растительное масло - 7ст. л. соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу Осторожно вырежьте кочерыжку из капусты, стараясь не повредить листья. Поместите кочан в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 5–7 минут (это поможет отделить листья). Остудите капусту и аккуратно отделите листья. Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10 минут), затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Разогрейте 3 столовые ложки растительного масла на сковороде. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и тушите вместе до мягкости. В большой миске смешайте отваренный рис, обжаренные овощи, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. На каждый капустный лист выложите 1–2 столовые ложки начинки, затем сверните лист, подворачивая