Светлана Санникова

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой и грибами

Ингредиенты: Для теста: Вода питьевая - 250 мл Масло растительное - 2 ст. ложки Дрожжи сухие - 1 ч. ложка (6 г) или дрожжи прессованные - 15 г Мука - 400 г Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка * Для начинки: Картофель - 3-4 шт. (500 г) Шампиньоны - 300 г Лук репчатый - 1 шт. (80 г) Соль - 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый - щепотка * Масло растительное (для жарки и разделки теста) - 5-6 ст. ложек