Lydia Kubez-Kehl

Удаляльщики и оставляльщики. Слышали о таких лагерях томатоводов? А как по-другому. В августе дачники никак не могут решить, что делать с листвой помидоров. Одни советуют оставить, другие – удалить. Хорошо, если удалять, то сколько и какие именно? Соседи справа грозятся: ни в коем случае не нужно удалять. Наоборот, беречь, как зеницу ока, чтобы с томатного кустика не слетело ни листочка! Соседи слева кричат – удаляйте все подчистую! Как правильно? Кому верить? Сначала рассмотрим аргументы в сторону оставления листвы на помидорах. Оставляльщики в один голос протестуют – если удалять пластины, то: В процессе фотосинтеза неорганические вещества переходят в органические. В этом им помогает солнечный свет. Все, что есть на Планете в изобилии – это все результат фотосинтеза. Получается, что он – волшебник. Чем насыщеннее по цвету лист, тем быстрее в нем проходит фотосинтез. Получается, что в верхних листьях томатов процесс идет интенсивнее. Интересное наблюдение! Кустики помидоров развиваютс

🍯 МЕДОВЫЙ РУЛЕТ «ОБЛАКО» Готовится быстрее, чем закипит чайник! Вы когда-нибудь мечтали о десерте, который готовится быстрее, чем закипает чайник? Знакомьтесь: медовый рулет «Облако»! Он невероятно мягкий, нежный и готовится буквально за 15 минут. Идеальный вариант для внезапных гостей или когда просто хочется сладкого. Этот рецепт покорится даже тем, кто ни разу не держал в руках венчик. Попробуйте — и он станет вашей любимой магией на кухне! Для теста: Для начинки и крема: Шаг 1. Готовим медовую основу В кастрюлю или сковороду отправляем мед, сахар и сливочное масло. В отдельной мисочке смешиваем сметану с содой — она начнет пузыриться, это нормально. Ставим кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, растапливаем массу до однородности. Добавляем щепотку соли. Вливаем сметану с содой и провариваем пару минут до приятного карамельного оттенка. Главное — не передержать! Снимаем с огня и переливаем в миску. Даем остыть до теплого состояния. Шаг 2. Замешиваем тесто В теплую медовую масс

Помните те времена, когда рецепты выписывали от руки в тетрадки в клеточку? У меня до сих пор хранится такая, зачитанная до дыр. И есть в ней особая, заветная страничка с пирогом, который носит странное название — «Сумасшедший». Его главное безумие в том, что он невероятно вкусный, шоколадный и влажный, но в его составе... нет ни яиц, ни сливочного масла, ни даже сметаны! Звучит как магия, но это чистая правда. Этот пирог — мой главный спасательный круг, когда гости на пороге, дома пусто, а душа требует чего-то к чаю. Идти в магазин не нужно — все есть на обычной кухне. История у этого рецепта глубокая, из эпохи тотального дефицита. Когда не было ни яиц, ни хорошего масла, хозяйкам приходилось проявлять чудеса изобретательности. Как говорится, «голь на выдумку хитра». И результат этой выдумки — просто сногсшибательный. Пирог оправдывает свое название на все 100%: безумно простой, безумно быстрый и безумно вкусный. Этот пирог я сразу делаю на большую форму, потому что съедается он момен