ЗАЧЕМ нам ЗЛИТЬСЯ, ЗАЧЕМ нам РУГАТЬСЯ, ЗАЧЕМ, вообще, к друг ДРУГУ цепляться?... Куда НЕ ПОСМОТРИШЬ - один НЕГАТИВ, ДАВАЙТЕ друг ДРУГУ дарить.... ПОЗИТИВ !!!!!! ))))))
САМАЯ вкусная кабачковая икра!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачок уже очищенный - 3 кг.
лук репчатый - 0.500 кг
морковь - 0,500кг.
. майонез - 0,250 кг(берите большей жирности).
том. паста - 0,250 кг.
раст. масло - 0,150 кг.
сахар - 0,5 стакана.
соль - 2 ст. ложки.
перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки.
лавровый лист 2 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кабачки, морковь и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час.
Затем добавляем соль. сахар. перец, лаврушку и варим ещё 1 час.
После вынимаем лаврушку, а горячую икру раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Оставляем в шубе до остывания.
Хранится великолепно.
От себя добавлю, что м
Для тех, кто любит хрустящее острое!!! Я получила его, когда училась у деревенской бабушки- травницы, в глухой деревушке на Алтае. До того момента считала, что все огурцы ужасны в сол...
ПУСТЬ В ВАШЕМ ДОМЕ БУДЕТ ВСЕ: Любовь, Покой, Уют, Богатство. Пусть будет в нем всегда Тепло, Чтобы хотелось возвращаться. Чтоб в доме Вашем свет Не гас, Чтоб Радость и Надежда грели. И столько было сил у Вас, Чтоб Вы Все - все.. Преодолели !!!