Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
0 комментариев
26 раз поделились
246 классов
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Каджый год, почти в одно и тоже время...
В нашей семье крутят Домашнюю колбасу на Пасху! Сразу 2 начинки! Тем, кто считает, это дело затратным финансово и по времени, хочу сказать – нет, это не так! Если вы хотите иметь на столе вкусную натуральную колбасу без примесей и консервантов – приготовьте её сами, тем более, что рецепт прост! 1. Беру свиные кишки, примерно 1 упаковку (около 10–15 м), тщательно промываю под проточной водой 3–4 раза. Затем заливаю 1 л воды и добавляю 1 неполную столовую ложку уксуса, оставляю на 2 часа. После этого снова промываю. НАЧИНКА 1. Беру 700 г свинины, 500 г телятины и 300 г жирной свинины, режу кусочками среднего размера. Добавляю 200–300 г сала, нарезанного мелкими кубиками. Часть жирного мяса (300 г) пропускаю через мясорубку с крупной решёткой прямо в миску с остальным мясом. Добавляю такие специи: 1 чайную ложку чесночной соли, 1 чайную ложку сладкой паприки, 0,5 чайной ложки хмели-сунели, 0,5–1 чайную ложку чёрного молотого перца. Соль отдельно пока не добавляю. Тщательно перемешиваю фа
Показать еще
49 комментариев
254 раза поделились
3.5K классов
Поделилась заметкой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
300
- Джанкой сегодняДжанкой
- Людмила БотнарьБельцы
- Ала ЧенушаФлорешты
154
- Сад, дом, огород14850 подписчиков
- Прикольное оформление ваших фотографий495988 подписчиков
- Игра теней42240 подписчиков
- Днестр Live7443 подписчика
- Идеальный огород97473 подписчика
Правая колонка