Галина Китова

Мало кто знает о таком секрете заготовки винограда. Ешьте его зимой и летом!

Сегодня у меня вкусная заготовка на зиму — будем готовить виноград в сиропе. Это вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Я каждый год стараюсь заготовить хоть несколько баночек этого лакомства. Есть его можно просто ложкой из банки или добавлять в разные десерты — всегда получается очень вкусно. Ингредиенты: 🔸 Виноград – 2,5 кг 🔸 Сахар – 1 ст л на 1 литр 🔸 Вода Приготовление: 1. Нам понадобятся виноград, сахар и вода. Заготавливать можно любой сорт винограда: белый, синий, с косточками и без. Виноград хорошенько промываем под проточной водой, отделяем ягоды от веточек, поврежденные ягоды убираем. В итоге у меня получилось две мисочки подготовленных ягод. 2. Банки хорошенько моем и наполняем до верху ягодами. Из двух с половиной килограммов винограда у меня получилось 4 литровые банки заготовок. 3. В каждую баночку добавляем одну столовую ложку сахара. Количество сахара подбирайте по своему вкусу. Если у вас очень сладкие ягоды, сахар можно не добавлять совсем. 4. Наливаем воду комнатной температуры — кипятить её не обязательно. 5. Теперь на дно кастрюли кладём ткань, сверху ставим банки так, чтобы они не прикасались друг к другу. Наливаем воду комнатной температуры и ставим кастрюлю на огонь. Все банки прикрываем крышками. С момента закипания варим 15 минут. Затем вынимаем баночки и закатываем. Переворачиваем их вверх дном и накрываем тёплым одеялом, даём полностью остыть. Отправляем их в прохладное тёмное место, и зимой получаем вкусное ароматное лакомство или дополнение к десерту. Я иногда делаю так: открываю баночку, отправляю содержимое в кастрюлю, добавляю литр-полтора воды, если нужно — сахар, и даю закипеть. Получается вкусный компот. #виноград #виноградназиму #консервированныйвиноград #рецепты #кулинария

Рисовую КАШУ готовлю только так. Дети просят на завтрак.

Приготовить вкусную рисовую кашу очень легко. Давайте приступим! Ингредиенты: 🔸 Круглозерный рис — 1 стакан 🔸 Молоко — 4-6 стаканов (в зависимости от времени подачи) 🔸 Соль — 1/2 чайной ложки 🔸 Сахар — 3 чайные ложки (по вкусу) 🔸 Сливочное масло — 1 кусочек (по вкусу) 🔸 Ягоды или фрукты — по желанию Приготовление: 1. Промывание риса: - Отмерьте 1 стакан круглозерного риса и отправьте его в сотейник. - Промойте рис до прозрачной воды, чтобы удалить пыль и лишние крупинки. 2. Подготовка молока: - Отмерьте 4 стакана молока той же емкостью, которой вы отмеряли рис. - Если планируете подавать кашу сразу же, используйте 4 стакана молока. Если готовите заранее, используйте 5-6 стаканов молока. 3. Варка риса: - Залейте промытый рис холодным молоком и поставьте на плиту на средний огонь. - Доведите до кипения, периодически помешивая. 4. Приготовление каши: - Как только молоко начнет закипать, уменьшите огонь до минимального. - Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 3 чайные ложки сахара (или по вкусу). - Перемешайте, накройте сотейник крышкой и варите на маленьком огне 20-25 минут, периодически помешивая. 5. Завершение: - По истечении времени посмотрите на консистенцию каши. Рис должен быть полностью приготовлен. - Добавьте кусочек сливочного масла и снова перемешайте. - Выключите огонь, накройте сотейник крышкой и дайте каше настояться 5 минут. 6. Подача: - Подавайте кашу с дополнительным кусочком сливочного масла. - По желанию добавьте любые ягоды или фрукты для вкуса и украшения. Примечания: - Если вы планируете подавать кашу позже или на следующий день, используйте 5-6 стаканов молока, так как рис продолжит впитывать жидкость. - Приготовленная каша должна быть средней густоты — не слишком жидкой и не слишком густой. Приятного аппетита и вкусных вам завтраков! #рис #каша #рисоваякаша #рисоваякашанамолоке #завтрак

Как вам такая идея?  🌺 Идея закусок для праздничного стола ‼