Va propunem carne de prepelita .
120leikg intr-un kg =4 bucati.
Oua 1 leu
nr. Tel 060583243
Gura Galbena Cimislia.
Pasarile sint crescute cu FURAJE BIO
Preparate acasa fara hormoni Si fara antibiotici.
Carnea prelucrata manual.
Pentru comenzi ne puteti sau scrie privat.
Raspundem la toate info.
060583243
Valorificarea prepelitelor pentru carne
Prepelitele sacrificate dupa terminarea ciclului de ouat sunt de calitate scazuta, oasele fiind tari, iar fibra musculara cu gust putin placut. In schimb prepelitele tinere, crescute special pentru sacrificare, sunt de o calitate foarte buna comparativ cu alte specii de pasari, carnea de prepelita tanara fiind frageda, gustoasa, o adevarata delicatesa.
Carnea de prepelita este una dintre cele mai fine si mai apreciate carnuri din gastronomia internationala. Cand vine vorba de compozitie, carnea de prepelita are cateva proprietati foarte interesante. In ceea ce priveste compozitia sa de baza, este destul de similara cu carnea de pui. In consecinta, ar