Зоя Бондарева

Старость - это не приговор для мозга. Напротив, она может стать временем, когда ум остаётся ясным, память - острой, а интерес к жизни - невероятно сильным. Всё, что требуется, - внимание к себе, регулярные тренировки и маленькие привычки, которые запускают мозг и заставляют его работать на полную мощность. Сегодня я хочу поделиться тремя упражнениями, которые реально помогают сохранить здоровье мозга, активизировать память и поддерживать ясность мышления. Они не займут много времени, но, если заниматься регулярно, ваш мозг будет работать словно часы швейцарского производства, а неприятные возрастные изменения отойдут на очень долгий срок. 1. Разноцветный текст Представьте перед собой список слов, каждое написано своим цветом. Начинайте медленно - вслух называйте цвет, которым написано первое слово. Дойдя до конца, повторите в обратном порядке. Сначала будет трудно. Мозг сопротивляется - восприятие цвета и значение слова обрабатываются разными участками и полушариями. Но постепенно вы н

Бывает, откроешь банку с вареньем, съешь пару ложек, а потом она стоит в холодильнике неделями. Выбросить жалко, а доедать уже не хочется. Для таких случаев есть отличный выход — домашняя выпечка. Представляю рецепт пирога с необычным названием «Трухлявый пень». Не пугайтесь названия: внутри он получается не сухим, а очень нежным, влажным и рыхлым. При этом все продукты найдутся на любой кухне. Никаких экзотических ингредиентов. Все продукты комнатной температуры. Достаньте их из холодильника за час до готовки. Форма для выпечки диаметром 24 см. Если форма меньше, пирог получится выше и будет печься дольше. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Разделим 3 яйца на белок и желток. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до стойких пиков. В другую миску кладем 3 желтка, добавляем 100 грамм сахара и 1 пачку ванильного сахара. Взбиваем миксером до просветления. Добавляем к белкам и перемешиваем, теперь добавляем 1 стакан любого варенья у меня сегодня яблочно-брусничное. Отмерим 150 грамм муки, д