Люция Гайнуллина

Вкусный, оригинальный и совершенно не хлопотный в приготовлении пирог. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: Для теста: 2 стакана муки 3/4 стакана сахара (можно взять меньше, по вкусу) 3 желтка 200 г сливочного масла или маргарина Для начинки: 5 средних яблок 3 белка 1,5 стакана сахара (можно взять меньше) форма диаметром 30 см стакан = 250 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ Взбейте размягченное масло (комнатной температуры, не растопленное) с сахаром до образования пышной массы. Добавьте желтки и ещё раз взбейте, чтобы желтки полностью вмешались в масляную смесь. Добавьте муку и быстро замесите тесто. В этом рецепте тесто не нужно интенсивно месить – вымешивать, достаточно только добиться однородности. Отделите от теста примерно 1/5 часть и уберите в холодильник, а оставшееся тесто раскатайте в соответствии с размерами формы. Лично я предпочитаю раскатывать всё тесто, поскольку, на мой взгляд, так легче и быстрее, но здесь уж как кому удобнее. При помощи скалки перенесите тесто на фор

Не знаю как у вас, а у меня регулярно возникает такая ситуация, когда и есть повод, и надо бы приготовить что-то более-менее праздничное, а сил и времени на полноценную готовку просто нет. А ведь блюдо ещё нужно и украсить… Вот этот рецепт именно на такой случай! Красиво, вкусно, быстро и практически без грязной посуды! Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: На 2 порции: 2 порционных филе лосося без кожи (примерно по 140 г) 110 г кускуса 200 г овощного бульона 1 ст. ложка оливкового масла 1 зубчик чеснока 1-2 свежих болгарских перца 4 дольки вяленых помидоров 1 ч. ложка сухих трав итальянской кухни 1 небольшой лимон соль перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ К кускусу добавьте сухие травы, мелко нарезанные дольки вяленого помидора, оливковое масло и при необходимости соль (если будете использовать несоленый бульон или воду). При желании выдавите сюда же чайную ложечку лимонного сока. Все размешайте и залейте горячим овощным бульоном или водой. Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. За это врем