Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Егор Лягуцкий

Последний визит: 4 дек 2019

Фильтр

Вареники на пару с творогом

Ингредиенты для теста:
- 2 стакана кефира или простокваши
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка без верха сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 4-5 стаканов муки
- 1/2 чайной ложки соды

Начинка:
- 500 г творога
- 1 яйцо
- укроп
- перец
- соль

Все хорошо смешать.

Для теста:
В кефир вбить яйцо, добавить соль, сахар, соду и хорошо размешать. Добавить муку и замесить тесто, оно не должно быть тугим.

Накрыть полотенцем, пусть отдохнет минут 15.

Затем тесто разделить на равные части и раскатать в виде круглой лепешки.

Налепить вареники и положить их в пароварку. Пароварку включить на 35 минут.

Готовые вареники покупать в топленом масле. Очень вкусные со сметаной.

Егор Лягуцкий

24 окт 2019

Распаковки с Wildberries

Хворост на кефире

Эти пышечки не оставят никого равнодушными!

Ингредиенты:

Кефир — 1,5 стакан
Яйца — 1 шт.
Сахара — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука — 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
Ванильный сахар — по желанию пакетик

Приготовление:

1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом