татьяна Белецкая

Закуска-розочка из помидоров и баклажанов — гости в восторге!

Ингредиенты :
- Помидоры - 6 шт.
- Баклажан 0,5 шт. (100 гр.)
- Сыр твёрдый - 200 гр.
- Майонез - 100 гр.
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп
Приготовление:
1. Помидоры моем и обсушиваем. Затем срезаем шляпку примерно на три четверти высоты. С помощью чайной ложки аккуратно вынимаем мякоть — получаются аккуратные «чашечки».
2. Теперь выкладываем подготовленные помидоры на бумажное полотенце, чтобы стек лишний сок.
3. Баклажан разрезаем вдоль на две части. Нам понадобится только половина — это примерно 100 граммов. Нарезаем её очень тонкими полукольцами.
4.