Левая колонка
Последний визит: вчера 23:56
Фильтр
Поделился темой
02:16
Поделился темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
49
14
- Корпорация юмора267583 подписчика
- Народный фронт I Республика Калмыкия2209 подписчиков
- Инга на кухне1561845 подписчиков
- Правда.Ру. Главные новости на сегодня336445 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8928877 подписчиков