Ирина Юркова

Осень — время тыкв! И если вы думаете, что из тыквы можно сварить только кашу или испечь банальный пирог, то вы упускаете самое интересное. Сегодня я расскажу, как сделать настоящие хрустящие чипсы из тыквы, которые моментально улетают со стола. Они в сто раз вкуснее и полезнее магазинных сухариков с кучей химии. А главное — это идеальный перекус для детей, которые постоянно что-то жуют, и для взрослых, которые следят за фигурой. Минимум калорий, максимум витаминов и хруста, который слышно на весь дом! Помойте тыкву, очистите от жесткой кожуры и удалите семечки. Самый важный момент — нарезка. Режьте тыкву максимально тонкими слайсами (1-2 мм). Если у вас есть овощечистка (пиллер) или специальная терка-мандолина — используйте их! Ножом так тонко нарезать сложно, а от толщины зависит хруст. Если куски будут толстыми, получится вяленая тыква, а не чипсы. Сложите нарезанные слайсы в миску. Сбрызните лимонным соком и маслом. Посыпьте выбранными специями. Аккуратно перемешайте руками, старая