Светлана Романчук

Вкусные пирожки-треугольники с творожной начинкой

Для опары:

• Мука пшеничная — 2 ст. ложки
• Вода питьевая — 50 мл
• Сахар — 1 ч. ложка
• Дрожжи сухие — 11 г

Для теста:

• Мука пшеничная — 600 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 200 мл
• Масло растительное — 30 мл
• Ванильный сахар — пакетик
• Соль — 1 ч. ложка

Для начинки:

• Творог рассыпчатый — 800 г
• Сахар — 150 г
• Манная крупа — 1,5 ст. ложки
• Изюм — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Цедра одного лимона
• Соль — щепотка

Готовим:
Сначала приготовим опару.
В миску наливаем воду комнатной температуры.
Добавляем сухие дрожжи и сахар. Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Оставляем