Елена Кожина

Красивые, но опасные: Как выбрать сухофрукты, которые лечат, а не калечат?

Здравствуйте, дорогие мои! Сухофрукты — это настоящий концентрат энергии, калия для сердца и клетчатки для кишечника. Но задумывались ли вы, почему на прилавке курага сияет ярко-оранжевым цветом, а изюм блестит, как налакированный?
К сожалению, ради красоты и вечного хранения их часто окуривают сернистым газом (диоксидом серы) и вымачивают в дешевых сиропах. Давайте научимся отличать "живые" плоды от химических подделок.

Шпаргалка: Выбираем сухофрукты без химии

Правило "Уродливости": Запомните, мои хорошие: натуральный сухофрукт после сушки всегда темнеет, сморщивается и становится матовым. Если плод яркий, мя

Тот самый ФОРШМАК из сельди - нежная закуска к Новому году

Возьмите 180 грамм сельди и нарежьте её на кусочки. Два куриных яйца разрежьте на четыре части. Также одно яблоко на дольки и половинку красного лука. Все эти ингредиенты положите в предварительно приготовленную емкость. Добавьте к ним 50 грамм сливочного масла и мякиш из 50 грамм белого хлеба. Посолите по вкусу и перемешайте все блендером. Ваш форшмак готов! Для украшения сверху можно посыпать порезанным зеленым луком.
#форшмак #закуска #рецепты #кулинария