Левая колонка
Последний визит: вчера 20:35
Фильтр
Поделилась темой
Легендарное тесто! Его называют Хрущёвское, Ночное, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно!
Сегодня будем готовить, пожалуй, самое универсальное сдобное дрожжевое тесто под названием *хрущёвское*. У этого теста одни сплошные плюсы: не нужно ставить опару, настаивать его нужно не в тепле, а в холодильнике, подходит для любой выпечки.
Ингредиенты:- 650 г муки
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 250 г молока
- 1 ч.л. соли без горки
- 11 г сухих дрожжей (30-33 г свежих)
- Выход теста: 1,3 кг
Приготовление:
1. В чашу выливаем 1 стакан чуть тёплого молока. Добавляем 1 чайную ложку соли без горки, 100 граммов сахара и разбиваем 2 яйца. Всё тщательно перемешиваем до
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
6
- мама наталья Sobolevг. Ессентуки (Ставропольский край)
- Ольга КРАСОТАг. Новочеркасск (Ростовская область)
- Наталья Красохинаг. Новочеркасск (Ростовская область)
- светлана щербук(чайка)Ростов-на-Дону
- Елена МаликоваНовочеркасск