
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Самый вкусный рецепт. Отличная закуска из баклажанов На зиму
Вкусная закуска из баклажанов, которая отлично сочетается с любым гарниром и мясом Ингредиенты: Баклажаны 1 кг Перец сладкий болгарский 150 грамм Помидоры 300 грамм Чеснок 1 головка Масло растительное 20 грамм Соль 1 чайная ложка без горки Сахар 2 столовые ложки без горки Уксус 9% 1 столовая ложка Зелень петрушки Для приготовления нужно помыть, почистить и удалить хвостики у овощей Нарежьте баклажаны кружочками, слегка посолите и оставьте на время. Это позволит им выделить сок и избавиться от горечи. Затем измельчить в блендере помидоры, чеснок, острый перец, сладкий перец и зелень В кастрюле смешать помидоры, чеснок, острый перец, зелень, подсолнечное масло и уксус, соль и сахар. Баклажаны готовы. Я отделила их от сока и добавила немного масла — на 1 кг баклажанов 40 мл масла. Затем обжарила на сковороде до золотистой корочки. На среднем огне доведите овощи до кипения. Затем добавьте баклажаны и тушите 10 минут с момента закипания. Разливаем по баночкам и закрываем крышками. Можно хр
Показать еще
177 комментариев
1.9K раз поделились
19K классов
- Класс
поделилась публикацией
Самые вкусные огурцы с помидорами на зиму без стерилизации. Не останется даже рассола! Простой рецепт.
Храните в прохладном темном месте – погребе или кладовке. Такие огурцы с помидорами отлично стоят всю зиму и получаются ароматными, хрустящими и пряными. Рецепт:
Огурцы - 4 кг.
Помидоры - 1200- 1500 г.
Лук - 3 шт.
Перец - 3-6 шт.
Чеснок - 2 головки.
Гвоздика - 3 бутончика.
Перец горошком по вкусу.
Листья хрена, сухой укроп, листья смородины, листья вишни, лавровый лист- количество по желанию.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 5-6 ст.л.
Уксус 70% - 2 ч.л.
Выход : 3 банки по 3 литра. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших огурчиков на зиму, можно посмотреть здесь⬇️
Показать еще
44 комментария
671 раз поделились
9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Салат из огурцов на зиму. По особенному, его всегда мало. И закончится он у вас первым.
Этот салат будет с удовольствием съеден вами зимой, причём одним из первых. С ноткой летней свежести получается. Салат хорош и тем, что в нём можно использовать огурцы любого сорта, крючковатые, нестандартные. А вообще, это вкус из прошлой советской жизни. Классический рецепт салата был прост, состоял из огурцов и лука в маринаде с маслом. Зелень в салат не добавляли. Но всё в мире совершенствуется, кулинария тоже. И зелень в нём совсем не помешает. От того какую зелень добавите, вкус салата на прямую зависит. Обычно кладут укроп. Вы представить не можете, сколько существует рецептов этого салата. Я для себя выбрала тот, что пришёлся по вкусу моей семье. Уксуса должно быть минимум, сахар не должен определять вкус, а соли должно быть в меру. Лук в классическом рецепте составлял 1/3 от веса огурцов. Я беру чуть меньше. Не могу не сказать, что назван салат, как и знаменитый сорт огурца - Нежинский, популярный раньше среди огородников. Их хруст и вкус были вне конкуренции. В городе Нежин
Показать еще
59 комментариев
506 раз поделились
5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Каждый год закрываю больше 70 банок такой закуски, а зимой жалею, что мало заготовила. Гости удивляются, насколько это вкусно
Здравствуйте, дорогие мои! Знаете, бывают такие рецепты, которые сначала делаешь «на пробу», потом — «впрок», а через пару лет уже приходится закупать ящики овощей и кастрюли побольше. Вот эта баклажанная закуска — именно такая. Каждый год закрываю не меньше 70 банок, и всё равно остаюсь с мыслью: «Ну почему я не сделала ещё?» Потому что зимой достать баночку, открыть, вдохнуть аромат лета и подать к столу — это просто счастье. Гости в восторге: «Что это у тебя такое вкусное?», «А можно рецепт?», «Так просто? Не верю!» Но да, всё именно так. Просто, вкусно, надёжно — проверено годами и десятками банок. Ингредиенты: Как готовить: Баклажаны нарезаем кружочками, солим и оставляем на 20–30 минут, чтобы вышла горечь. Затем отжимаем и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Можно на минимуме масла, если не хотите жирную закуску. В кастрюлю наливаем воду (примерно 1 литр), добавляем соль, сахар, масло. Как закипит — бросаем туда нарезанный болгарский и острый перец. Варим 5 минут. Подго
Показать еще
46 комментариев
469 раз поделились
6.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
126
- Анна Маленко(Липень)Минск
- Татьяна ГалановаМогилёв
- елена юдинаМинск
- Тереса Равдо(Равдонович)Рытань
- Валентина ПеткевичМинск
79
- ✅🌹🌷🌺ЦВЕТНИК🌺🌷🌹36540 подписчиков
- Все праздники и поздравления145600 подписчиков
- КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ36598 подписчиков
- Беларусь Сегодня75902 подписчика