
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Котлеты из картошки и печени — просто, сытно и по-домашнему
Иногда самые простые продукты превращаются в удивительно вкусные блюда. Картофель и печень — сочетание, которое даёт насыщенный вкус и нежную текстуру. Эти котлеты получаются мягкими, сочными и ароматными. Их можно подать и как основное блюдо, и как горячую закуску. А со сметаной и свежим салатиком — просто идеальный обед. Сначала подготавливаю картофель. Очищаю, нарезаю кусочками и отвариваю до полуготовности — примерно 10 минут после закипания. Важно не переварить, иначе масса получится водянистой. Пока варится картошка, занимаюсь печенью. Срезаю всё лишнее: жилки, плёнку, сосуды. Нарезаю на небольшие кусочки, чтобы было удобно измельчать. Когда картофель готов, сливаю воду и даю немного остыть.
Теперь соединяю картошку и печень — можно измельчить в блендере или через мясорубку: Добавляю яйцо, муку, паприку, соль и перец. Всё тщательно перемешиваю до однородной массы.
Совет: если фарш кажется слишком жидким, добавьте ещё ложку муки или немного панировочных сухарей. Разогреваю сков
Показать еще
29 комментариев
390 раз поделились
6.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
166
62
- Новости Менделеевска2715 подписчиков
- ♥️Иришкины истории и рассказы❤️19012 подписчиков
- Брусникины рассказы34394 подписчика
- Рассеянный хореограф52521 подписчик
- Тайные Архивы166133 подписчика

