Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Татьяна Румянцева (Хитрова)

Последний визит: 12:21

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Румянцева (Хитрова)

27 авг 2025

Поделилась темой

Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

Томатно–сливовый кетчуп на зиму

Сегодня сделаем на зиму невероятно вкусный, пикантный соус из томатов и сливы. У соуса получается очень интересный вкус благодаря тому, что мы у него добавим сливы и специи, которые (на мой взгляд) очень гармонично сочетаются с помидорами и сливами.

Как делать:

1. Вырезаем из помидоров плодоножки, нарезаем томаты крупными кусками (вес ингредиентов указан в очищенном виде).
2. Разрезаем сливы пополам, удаляем косточки.
3. Перекручиваем помидоры и сливы через мясорубку в кастрюлю.
4. Доводим массу до кипения и готовим около 2 часов (может чуть меньше), крышкой не накрываем, иногда помешиваем.
5. Измельчаем в блендере зелень, имбирь, чеснок, выкладыв