Когда берём современные гибридные сорта, они могут проявить непредсказуемые признаки. Если вводить видовые, то будет ещё интереснее! А вообще каждый творец своего чуда и в родители можно брать любые сочетания! При многократном скрещивании выделяются отдельные линии, устойчиво наследующие какой то признак. Их используют, но это уже нарабатывается самостоятельно и никто не предполагает из какого сочетания она возникнет . Можно только закладывать теорию вероятности в процентах, но это всегда проверяется практикой только. Все селекционеры долго работают над созданием шедевров.