Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Южный Ветер

Последний визит: 1 мар 2019

Фильтр

Обалденная домашняя буженина, мягче, сочнее и вкуснее я не ела! Магазинная
даже близко не лежала!

Буженина — блюдо, которое принято относить к российской кухне, но и в
других странах есть очень похожие аналоги запеченного мяса. Ароматная, пряная
буженина — пожалуй, самое привлекательное среди мясных блюд. Согласитесь, на
праздничном застолье рука сама так и тянется за аппетитным ломтиком.

Интересно, что изначально буженину готовили из медвежатины, но вскоре это
название стали использовать для запеченной задней части свиной туши.
Приготовить буженину дома весьма легко: пошагово следуйте рецепту — получится
мягкий и сочный кусочек мяса.

Ингредиенты

Свинина 900 г

Соль 3 ч. л.

Чеснок 2 зуб