САВЕЛОВА ОЛЬГА

Ингредиенты: - Мука пшеничная – 1 стакан (150 г) - Яйцо – 1 шт. - Молоко – 1 стакан (250 мл) - Вода – 1 стакан (250 мл) - Сахар – 1-2 ст. ложки (по вкусу) - Соль – 1/2 ч. ложки - Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка (по желанию) - Растительное масло – 2 ст. ложки (и немного для жарки) Приготовление: 1. **Приготовление теста:** - В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью. - Постепенно добавьте молоко и воду, хорошо перемешивайте. - Просейте муку и добавьте к жидкости. Перемешайте до получения однородного теста, чтобы избежать комочков. - Влейте растительное масло и снова тщательно перемешайте. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного воды или молока до желаемой консистенции. 2. **Жарка блинов:** - Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте её растительным маслом. - Налейте половник теста на сковороду и быстро вращайте её, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности. - Жарьте блин около 1-2 минут до золотистой корочки. Когда края начнут подниматься, а