Левая колонка
Последний визит: 18:05
Фильтр
Поделилась темой
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
190
- Алексей ШурыгинЧита
- ДЕД (прошлое и настоящее)Санкт-Петербург
- Евгений СреднихЗабайкальский край
33
- Инга на кухне1541170 подписчиков
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ...203534 подписчика
- Популярная наука68432 подписчика
- ДУШЕВНЫЕ ИСТОРИИ58842 подписчика
- Власть чаще переходит из рук в руки, чем из головы в голову.4318 подписчиков