АЛЕВТИНА КРЫЛОВА

Шикарное горячее, идеально для праздничного стола!

Ингредиенты:
Стейки форели - 2 шт
Сливочное масло - 20 гр
Сливки (20%) - 100 мл
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 1 ч.л
Приправы для рыбы или прованские травы - 1 ч.л
Соль
Шпинат - горсть
Приготовление:
1. Рыбу обжарить по минуте с каждой стороны.
2. В духовке запекать 15 минут при 180 гр.
3. Соус до кипения не доводить, постоянно помешивать. Убрать с огня как загустеет.
4. Можно приготовить без шпината.
Приятного аппетита!