Валентина Михайловская(Гуртовая)

Это безумно вкусно, даже не передать словами! Так хочу, чтобы вы его попробовали. Ягодный бисквитный рулет к чаю. Он невероятно простой в приготовлении. И самое главное — он получается идеальным абсолютно у всех, даже у тех, кто печет его в первый раз! Можно готовить с разными ягодами — и каждый раз вас будет ждать новый кулинарный шедевр. Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 4 шт. Сахар — 150 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Мука — 150 г Разрыхлитель — 10 г Для крема: Желатин — 10 г Холодная вода — 100 мл Сливки для взбивания (33-35%) — 250 мл Сахар — 80-100 г (по вкусу) Брусника (свежая или замороженная) — 150 г Приготовление: Приготовим тесто. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 150 грамм сахара ванильный сахар и взбиваем миксером 5 минут до пышной светлой массы. Должен оставаться след от ложки. Отмерим 150 грамм муки, добавим разрыхлитель 10 г и перемешаем. Теперь добавляем муку в два - три приема и перемешиваем осторожно в одном направлении. Тесто готово. Берем стандартный противень

В январе 1973 года в посёлке Лесозаводский, что затерялся среди еловых лесов на севере Архангельской области, случилось нечто странное — то, что потом местные долго вспоминали шёпотом, а приезжие считали байкой для запугивания туристов. Всё началось с того, что утром после сильной метели лесник Михаил Иванович вышел за дровами и замер у калитки. На свежем снегу, прямо посреди двора, лежали отпечатки ног. Но не собачьих, не волчьих и даже не человеческих — они были чёрные, будто кто‑то прошёлся по саже, а потом вышел на снег. Следы вели от леса, через двор, к самой двери дома, а затем возвращались обратно — и обрывались в десяти шагах от крыльца. Как будто тот, кто их оставил, вдруг поднялся в воздух или исчез. Михаил Иванович потёр глаза, подумал, что это шутка мальчишек, но рядом не было никаких других следов — ни лыж, ни сапог. Он обошёл дом кругом, пытаясь найти продолжение цепочки, но нет — чёрные отпечатки просто кончались. Он позвал жену, показал ей, та перекрестилась и сказала: