Усние Ибрагимова

ЧАХОХБИЛИ ИЗ ДОМАШНЕЙ КУРИЦЫ 🍗🍅🤤 ✳️ИНГРЕДИЕНТЫ: * Домашняя курица - 1 шт. (1,5-2 кг) * Репчатый лук - 4-5 шт. * Спелые помидоры - 1-1,2 кг * Красный болгарский перец - 1 шт. * Растительное масло - 50-70 мл * Чеснок - 5-6 зубчиков * Кинза - 1 большой пучок * Хмели-сунели - 2 ч. л. * Орегано - 1 ч. л. (по желанию) * Сахар - 1 ч. л. * Соль - по вкусу * Черный молотый перец - по вкусу 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разделайте домашнюю курицу на порционные кусочки. 2. Разогрейте в глубокой сковороде или казане растительное масло. 3. Обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки и переложите на тарелку. 4. В этом же масле обжарьте нарезанный лук до мягкости. 5. Добавьте нарезанные спелые помидоры и красный болгарский перец. 6. Приправьте солью, черным перцем, хмели-сунели, добавьте сахар и, по желанию, орегано. 7. Хорошо перемешайте и верните курицу обратно в сковороду. 8. Накройте крышкой и томите на медленном огне 1,5 часа. 9. В самом конце добавьте измельченный чеснок и большое количество свежей кинзы. Перемешайте и сразу подавайте. 💡 Совет: самое вкусное чахохбили получается именно из домашней курицы. Если используете обычную бройлерную курицу, достаточно тушить 45-60 минут. Приятного аппетита! ❤️