Svetlana Patlaciuc

Есть блюда, которые выглядят эффектно, а готовятся без нервов и танцев с бубном. Мой мясной рулет как раз из таких. Внутри сочные обжаренные грибы и расплавленный сыр, сверху румяная корочка, а на разрезе красота, будто вы старались полдня.  Мясо не сухое, начинка ароматная, соки остаются внутри, а все родные в восторге уплетают за обе щеки. Покажу, как делаю я, и добавлю пару рабочих хитростей, чтобы рулет получился максимально сочным. Что нужно: - 1 кг фарша - 1 яйцо - 1 ч л крахмала (любого) - соль, перец - 1 ч л сухого чеснока - 300 г грибов - 2 луковицы - 130 г сыра - пучок петрушки - растительное масло для жарки Глазурь: - 2 ст л томатного соуса или кетчуп - 1-2 ст л соевого соуса - 1 ч л горчицы - 1 ч л мёда Что делаем: Грибы нарезаем произвольно. Я нарезала кубиком среднего размера. Лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем лук на растительном масле до готовности и золотистого цвета. Лук убираем со сковороды и кладем в отдельную миску. Обжариваем грибы. Важный момент. Г

Фасолевый суп — одно из тех блюд, которые одновременно простые, сытные и очень домашние. Но именно с ним у многих возникают сложности: фасоль жёсткая, вкус пресный, бульон мутный. Я сама через это проходила, поэтому сегодня делюсь проверенным рецептом и всеми нюансами, которые помогут вам приготовить действительно вкусный фасолевый суп с первого раза. Статья подойдёт даже тем, кто редко готовит и