Галина Бушуева

Мясной пирог из лаваша: нежность в каждом кусочке!

Вы когда-нибудь пробовали превращать обычные лаваши в ароматный домашний пирог?
Поверьте, вкус и простота удивят даже тех, кто не любит долго стоять у плиты.
Берём 700–800 г фарша (на ваш выбор), добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, можно ввести грибы для насыщенности.
Обжариваем до румяности.
Теперь — тонкий лаваш: по всей длине выкладываем фарш, присыпаем тёртым сыром (примерно 200 г).
Сворачиваем рулет и формируем "улитку".
Три таких рулета аккуратно выкладываем в смазанную форму.
Заливаем смесью из двух яиц и 150 мл сливок (20%), сверху ещё сыр — и в духовку на 15–20 минут.
Достаёте — и на столе у вас румяная, тяг

Самый вкусный тертый пирог

Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится.
Ингредиенты:
2.5 ст. муки
1 пачка маргарина (200 г)
1 яйцо
0.5 ст. сахара
0.5 ч.ложки соды
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сока лимона
0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла
Приготовление:
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку. Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать. Добавить яичную смесь к крошке и в