Галина Григорьева (Ананьева)

Открыла сезон кабачков любимым рецептом. Хоть на завтрак это блюдо приготовь, хоть на ужин, вкуснятина необыкновенная. А главное, что это реально очень просто, быстро и нравится всем без исключения. Как начинаются первые кабачки, сразу все рецепты вспоминаются. У нас их огромное количество и все разнообразные. Еда на любой вкус, как говорится, от закусок до сладостей. Но сегодня самый долгожданный. Все лето так готовлю, часто и много. Ни разу еще не надоело. Ингредиенты и их количество, как всегда, в самом конце. Но после них будет еще кое-что очень интересное. Несколько вкусняшек, которые вы, вполне возможно, еще не видели или пропустили. Посмотрите обязательно, это классно. Итак, берем кабачки. Пока они свеженькие и нежненькие чистить их совсем необязательно. Я бы сказала даже не рекомендую. Будем есть со всеми их нужностями и полезностями, со шкуркой и семечками. Это самое лучшее время для кабачков, правда же? Кабачки трём на крупной тёрке и хорошенько отжимаем руками. Обходимся без

Каждый август одна и та же история - копаю картофель, а половина клубней с тонкой кожурой, которая слезает при малейшем прикосновении! Потом смотрю, как соседи через неделю выкапывают идеальные плотные клубни, и понимаю - опять поторопился. Раньше каждый сезон был как лотерея - угадаю сроки уборки или нет. Теперь использую простой дедовский метод, который работает безотказно уже много лет. Большинство дачников совершают одну критическую ошибку - ориентируются только на календарь или состояние ботвы. Видят пожелтевшие листья и сразу хватаются за лопату. А ведь между началом пожелтения ботвы и полной готовностью клубней проходит еще 7-10 дней. В начале августа особенно важно не торопиться с уборкой. Картофель, выкопанный на 5-7 дней раньше срока, сокращает время хранения на 20-30%. Проверял это на собственном опыте - ранний картофель начинал портиться уже в ноябре, а правильно выкопанный лежал до апреля без потерь. Еще одна распространенная ошибка - копать весь участок в один день по гра

Только посмотрите на это безобразие! За одну ночь фитофтора превратила мою гордость в унылое зрелище! Раньше я каждый год терял половину урожая именно в конце июля, когда эта зараза начинала свое черное дело. Теперь знаю один проверенный способ, который за 7 дней возвращает растения к жизни. Долгие годы мучился с этой напастью. Пробовал и народные методы, и дорогие препараты - результат был одинаково печальный. Кусты чернели, плоды гнили, соседи по участку уже в середине августа выдергивали растения. А ведь именно конец июля - самое коварное время для наших томатов. Дело в том, что в этот период начинаются ночные росы. Температура днем держится около 25 градусов, а ночью опускается до 15-17. Такие перепады создают идеальные условия для развития фитофторы томатов. Споры грибка просыпаются и за считанные часы захватывают здоровые растения. Поворотный момент наступил несколько лет назад. Сосед-агроном поделился методом, который использует на промышленных полях. Одна обработка в правильное