Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз!
Ингредиенты:- 2 свежие скумбрии
- Соль (для посола)
- 1-2 луковицы (в зависимости от размера рыбы)
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Душистый перец горошком — 5-6 шт.
- Растительное масло — для заливки
Приготовление:
1. У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности.
2. Убираем чёрную плёнку внутри брюшка, так как она может давать горечь.
3. Промываем рыбу под проточной водой и разрезаем на две части.
4. Еще раз промываем рыбку, чтобы удалить остатки внутренностей и плёнки.
5. На дно ёмкости для засолки (миска, контейнер или глубокая тарелка) насыпаем слой соли.
6. Обваливаем каждый кусочек рыбы в соли со всех сто
458 комментариев
2.3K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
191
- Елена Горбунова (Лопухина)г. Шелехов (Иркутская область)
- Елена Воробьёва (Паршкова)г. Шелехов (Иркутская область)
- Людмила Плотникова(Аксенич)Шелехов
- КИТАЙСКАЯ АПТЕКА ЯОФАНИркутск
- Олег АбдукаримовИркутск
18
- Типичный Шелехов2210 подписчиков
- Семена Семко10669 подписчиков
- Артисты362724 подписчика
- Инга на кухне1591432 подписчика
- Дневник огородника70405 подписчиков
Правая колонка