Сергей Гребнев

Этот рецепт — классика домашнего виноделия. С ним справится даже новичок. Главное — не мыть виноград! На его кожице живут дикие дрожжи, которые и запускают процесс брожения . Ингредиенты: Виноград не моем, только перебираем, удаляя гнилые и повреждённые ягоды. Оборвите ягоды с гребней и раздавите в большой эмалированной кастрюле или тазу — руками, деревянной толкушкой или давилкой. Важно, чтобы лопнула каждая ягода . Накройте ёмкость с мезгой (раздавленной массой) марлей и оставьте в тёплом месте (20–25°C) на 4–5 дней. Дважды в день перемешивайте массу деревянной ложкой, чтобы мезга не закисла . Через пару дней вы увидите, как шапка из кожицы поднимается наверх, появляется кисловатый запах и пена — это началось брожение . Когда брожение на мезге станет активным, процедите массу через дуршлаг, а затем отожмите мезгу через марлю в несколько слоёв. Вы получите сусло — чистый виноградный сок . Перелейте сусло в стеклянную бутыль (заполняя не более чем на ¾, оставьте место для пены). Добавь

Осень 2026 года принесет серьезные перемены для владельцев квартир с газовым оборудованием. Контроль за состоянием кухонных плит переходит в жесткую фазу, и газораспределительные организации получат законное право отключать подачу ресурса тем, кто игнорирует требования безопасности. Это не пустые угрозы, а прямое следствие обновленного Постановления Правительства № 410, которое вступает в силу с указанной даты. Главное изменение: если ваша техника выработала ресурс или не прошла проверку, ее эксплуатация становится административным нарушением. Разберем, какие именно группы собственников окажутся под пристальным вниманием инспекторов. Существует три четких критерия, по которым газовое оборудование признается непригодным для дальнейшей работы. Если вы попадаете хотя бы под один из них — готовьтесь к визиту специалиста и, вероятно, к походу в магазин. Первая группа: техника старше 20 лет Плиты, которые непрерывно работают более двух десятилетий, автоматически заносятся в «черный список»

Сергей Комаров (фамилия по понятным причинам изменена) в армии – большую часть жизни. Он кадровый военный, в прошлом спецназовец. А сейчас командир штурмового отряда. Сергей рассказал Царьграду о том, что происходит на передовой. То, о чём вряд ли поведают по телевизору. ВЛАДЛЕН ЧЕРТИНОВ Царьград: Сергей, какая сейчас обстановка на фронте? Что изменилось за последний год? Сергей Комаров: Год назад было проще - дронов меньше. Если тогда они летали по одному и от одного можно было как-то укрыться, то сейчас их по 3-4 и укрыться практически не возможно. Год назад, если ты увернулся от дрона, можно было идти дальше. Сейчас, если тебя обнаружили, за тобой будут охотиться, пока не добьют. Или, чтобы уцелеть, надо где-то прятаться сутки. Но если засекут координаты укрытия, обязательно прилетит "Баба-яга" или "Вампир" (тяжёлые коптеры, несут до 30 кг боевой нагрузки, разносят блиндажи. - Ред.). Изменился и личный состав, который приходит. Теперь на 90% - это люди за 50 лет: все заключали контр