Маринованный болгарский перец на зиму
Проверенный и очень вкусный рецепт.
Ингредиенты:
- 2 кг болгарского перца (рекомендую брать разного цвета, тогда закуска будет красивее смотреться на столе).
Маринад:
- 1 литр воды,
- 150 мл растительного масла,
- 30 г соли,
- 150 мл 9% уксуса,
- 150 г сахара,
- черный перец горошком (так же, можно добавить и другие любимые вами специи).