Елена Чекурова

Клубничное суфле с ряженкой без выпечки для лёгкого летнего завтрака Ингредиенты: - Молоко - 200 мл (100 мл холодное + 100 мл горячее) - Желатин - 15 г - Ряженка - 200 мл - Клубника - 250 г + для нарезки в формы и украшения - Сахар или мед - по желанию #суфле #клубника #десерт #лето #ряженка #желатин #кулинария

🍪 Ингредиенты: 🍌 2 спелых банана 🌾 1,5 стакана кунжута 🍫 80 г горького шоколада 🎃 Тыквенные семечки, миндаль или другие орехи — для украшения 👩‍🍳 Приготовление: ▫️ Разомните бананы до однородного пюре. ▫️ Добавьте кунжут и тщательно перемешайте до получения густой массы. ▫️ Застелите противень пергаментом и сформируйте небольшие печенья. В центре каждого сделайте небольшое углубление ложкой. ▫️ Выпекайте при 180°C около 15 минут. 🍫 Пока печенье выпекается, растопите горький шоколад на водяной бане. ✨ Достаньте готовое печенье из духовки, при необходимости слегка углубите центр и заполните его растопленным шоколадом. 🌰 Украсьте сверху тыквенными семечками, миндалем или любимыми орехами. ❄️ Дайте печенью полностью остыть, чтобы шоколад застыл. 💛 Приятного аппетита!

Сразу беру две: лучше из рульки не придумать Спимок ингредиентов: - Рульки свиные- 2 шт. - Лук - 2 шт. - Чеснок- 5 шт. - Лавровый лист- 2 шт. - Перец горошком (смесь)- 15 шт. - Соль по вкусу Рульки варить минимум 3 часа со всеми специями и овощами. Разобрать мясо не повредив кожу и разделить на волокна. Добавить давленный чеснок и немного бульона. Формочки застелить пищевой пленкой, разложить кожу и заполнить мясом, слегка утрамбовать. Прикрыть мясо свисающими краями кожи, накрыть пленкой и сверху гнет Убрать в холодильник на 6 часов