Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Игредиенты:
Картофель - 1 кг.
Мясо (любое!!!) - 400 гр.
Луковица - 1 большая
Огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
Тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
Яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
Сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
Приготовление:
1. Картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи.
2. Мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут..