Елена Пономарева

Когда на приёме к ней пришла женщина с сахаром 11 и сказала: «Но я же почти не ем сладкое!» — врач просто кивнула. Потому что она сама когда-то говорила то же самое. А потом — в 54 года — и я заметила, что просыпаюсь уставшей, поправляюсь «на воде», хочу есть каждые 2 часа и постоянно зеваю после еды. Тогда я отменила одно важное заблуждение: диабет — это не только про конфеты. Сейчас ей 96. Она — врач и бабушка, у нее нормальный сахар! И всё началось с того, что она убрала из рациона 3 продукта, которые “вроде бы” не опасны — но запускают диабет исподтишка. Потому что: – мы не едим конфеты, но едим «здоровые каши», – не добавляем сахар, но пьём фруктовые йогурты, – не завтракаем булочкой, но едим мёд с хлебом. А сахар в крови не разбирается — откуда пришёл углевод. Он просто растёт! 1. Овсянка быстрого приготовления Казалось бы, классика ЗОЖ. Но по факту — это чистый крахмал, который моментально превращается в сахар. Даже без добавок. Даже на воде. 2. Бананы на завтрак Да, калий