Галина Виноградова (Арбатская)

🍕 Пицца-пирог из лаваша: Вкуснее, чем пицца, проще, чем пицца! 😋 ​Это, пожалуй, лучшее, что можно сделать с обычным лавашом! 🤤 Невероятно аппетитный, сытный и простой в приготовлении пирог, который заменит и пиццу, и лазанью. Сохраняйте рецепт! 📌 ​🛒 Ингредиенты: ​Лаваш тонкий — 2 листа 🫓 ​Колбаса (сервелат, салями) — 150–200 г 🥓 ​Сыр твердый — 150–200 г 🧀 ​Помидоры черри — 10–15 шт. 🍅 ​Яйца — 3 шт. 🥚 ​Сливки (жирность 10-20%) или сметана — 200 мл 🥛 ​Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу 🌿 ​Соль, черный перец, специи — по вкусу 🧂 ​Сливочное масло — для смазывания формы 🧈 ​👩‍🍳 Пошаговое приготовление: ​Подготовка лаваша: Возьмите два листа тонкого лаваша и сложите их вместе. Сверните их широкой гармошкой, аккуратно приминая пальцами, как показано в видео. 🫓🔄 ​Формирование базы: Смажьте прямоугольную форму для запекания сливочным маслом. Плотно уложите подготовленные рулетики-гармошки в форму поперек. 🥣 ​Начинка: Нарежьте колбасу тонкими полукружочками. Аккуратно вставьте ломтики колбасы между складками лаваша по всей длине. 🥓✨ ​Заливка: В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте сливки или сметану, соль, перец, любимые специи (например, прованские травы) и мелко нарезанную зелень. Тщательно взбейте вилкой или венчиком до однородности. 🥚🥛🌿🧂 ​Завершение сборки: Равномерно залейте сливочно-яичной смесью лаваш с колбасой. Сверху щедро посыпьте тертым сыром. 🧀 Разрежьте помидоры черри пополам и вдавите их между складками лаваша поверх сыра и колбасы. 🍅 ​Запекание: Отправьте форму в разогретую до 180°C духовку примерно на 30–35 минут. ⏱️ Пирог должен стать золотисто-коричневым, а сыр — расплавиться и аппетитно запечься. 🔥 ​Подавайте пирог из лаваша горячим, порезав на порционные кусочки. Это просто объедение! 🤍 ​#рецепты #еда #выпечка #пицца #лаваш #быстроивкусно #рецептынакаждыйдень #ужин #рекомендации #топ