Анастасия Пикуля

Готовлю сразу много! У меня даже кастрюля специальная есть - на 14 литров! И я не помню, чтобы хоть одна баночка осталась до весны. Это очень удобная заготовка, очень! В большую кастрюлю наливаю растительное масло и выкладываю мелко нарезанный лук. Обжариваю до прозрачности и лёгкой золотистости. Добавляю томатную пасту. Пасту я обязательно пережариваю с луком хотя бы пару минут. В блендере измельчаю сладкий перец и помидоры. Вместо блендера можно использовать мясорубку. Вливаю получившееся пюре в кастрюлю. Перемешиваю и добавляю сахар, соль, нарезанный острый перец, можно даже с семенами (это по желанию - если любите остренькое). Сюда же выкладываю натёртые на крупной тёрке морковь и свёклу. Количество овощей напишу ниже. Везде я указываю уже чистый вес овощей! Обратите внимание: на такое количество овощей нужна кастрюля объёмом не менее 10 л (у меня 14-литровая). Перемешиваю всё, довожу до кипения и с момента закипания тушу 15 минут. Капусту нарезаю тонкой соломкой, как обычно для

Тля — тот самый вредитель, который будет появляться на огороде каждое лето, что бы вы не делали. Поэтому я давно поняла — лучше избавиться от нее в самом начале сезона и тогда летом вы будете спокойны за свой урожай. Приведу самые лучшие средства борьбы с тлей, которые избавят ваш огород от нашествия паразитов надолго. Когда тли мало, я использую именно золу, потому что она является прекрасным удобрением для любых культур. На ведро воды беру 2 стакана мелко просеянной золы. Вода должна быть очень горячей, можно брать и кипяток. Засыпаю золу в воду, размешиваю и настаиваю сутки. После этого опрыскиваю все растения, где заметила тлю. После двух обработок с интервалом в 3 дня тля пропадает. Важно: есть одна тонкость, на которую новички не обращают внимания. Табак нельзя использовать для защиты растений если на них уже созревают плоды: ягоды и фрукты. Дело в том, что у табака въедливый запах и есть клубнику даже после мытья очень неприятно. Поэтому я использую табачную пыль когда плоды тол

Тля — тот самый вредитель, который будет появляться на огороде каждое лето, что бы вы не делали. Поэтому я давно поняла — лучше избавиться от нее в самом начале сезона и тогда летом вы будете спокойны за свой урожай. Приведу самые лучшие средства борьбы с тлей, которые избавят ваш огород от нашествия паразитов надолго. Когда тли мало, я использую именно золу, потому что она является прекрасным удобрением для любых культур. На ведро воды беру 2 стакана мелко просеянной золы. Вода должна быть очень горячей, можно брать и кипяток. Засыпаю золу в воду, размешиваю и настаиваю сутки. После этого опрыскиваю все растения, где заметила тлю. После двух обработок с интервалом в 3 дня тля пропадает. Важно: есть одна тонкость, на которую новички не обращают внимания. Табак нельзя использовать для защиты растений если на них уже созревают плоды: ягоды и фрукты. Дело в том, что у табака въедливый запах и есть клубнику даже после мытья очень неприятно. Поэтому я использую табачную пыль когда плоды тол

Сегодня поговорим о том, как справиться с извечной напастью наших грядок – муравьями. За три десятка лет копошения в земле я перепробовал уйму способов борьбы с муравьями. Поделюсь опытом, как выдворить непрошеных гостей без лишних хлопот. Для начала разберёмся, с кем имеем дело. В наших краях чаще всего шныряют рыжие садовые, черные садовые и домовые муравьи. Первые два вида – главные вредители огорода. Эти малявки устраивают свои хоромы прямо в грядках, портя корешки растений. Мало того, они ещё и скотоводы те ещё! Разводят тлю, как мы – курочек, и лакомятся сладкими выделениями этих паразитов. Домовые муравьишки норовят забраться в постройки и могут испортить кучу съестного на вашей кухне. Все эти букашки оживают весной, когда столбик термометра поднимается выше +10°C. К середине лета их орда может разрастись аж до 10-15 тысяч особей! Причин нашествия может быть несколько. Во-первых, наличие еды – объедки, крошки, незакрытые сладости. Во-вторых, сырость – подтёки, влажность в погреб

Почти на каждом садовом участке поселяются муравьи и частенько доставляют немало хлопот. Казалось бы, всем известно, что муравьи полезные насекомые. Но это крупные рыжие лесные муравьи, строящие большие муравейники. В саду и огороде таких муравейников нет. Зато очень часто в грядке или в цветнике при перекопке в земле обнаруживаются гнезда небольших черных садовых муравьев. Также они поселяются под различными укрытиями – под плиткой, кирпичами, сложенными строительными материалами и т.д. Это совсем другой вид, эти муравьи строят свои гнезда не на поверхности, а глубоко под землей, часто нарушая корневую систему полезных растений. Но что еще хуже – они образуют симбиоз с такими вредными насекомыми, как тля, и тут уж вред их огромен. Муравьи ведут себя по отношению к тлям, как заботливые хозяева – защищают их от врагов, расселяют на новые растения, где тли могут питаться. А от тлей они получают сладкие выделения, которые служат им пищей. И если уж муравьи поселились на садовом участке,