Светлана Киселева

Нежнейшие блины на кефире с кипятком.

Ингредиенты:
- мука 1 стакан.
- кефир 1 стакан.
- кипяток 1 стакан.
- яйцо 2 шт.
- сахар 1,5-2 ст.л.
- сода 0,5 ч.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с солью.
2. Добавляем кипяток, не прекращая взбивать.
3. Вливаем кефир.
4. Просеянную муку смешиваем с содой.
5. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
6. Оставляем тесто на 10 мин.Печем на сковородке смазанной маслом до румяности. Подавать с любым топингом.
Приятного аппетита!