Надежда Тимасова( Маковская )

Очень вкусная картошка с салом

Ингредиенты (на 4 порции):
- Картофель — 4 шт. (800–900 г)
- Сало или бекон — 100–150 г
- Растительное масло — 5 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
- Паприка — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 4–5 зубчиков
- Укроп — 4–5 веточек
Способ приготовления:
1. Картошку тщательно вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. Сделайте надрезы вдоль всей картофелины, не дорезая до конца (примерно через каждые 5 мм). Удобно использовать деревянные шпажки по бокам, чтобы нож не прорезал до конца.
3. Смешайте растительное масло с солью, перцем и паприкой. Этой смесью хорошо смажьте каждую картофелину, особенно в местах надрез

ТОРТ “КPEПВИЛЬ” - ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ В МИРЕ!

Ингредиенты (на торт d = 22 см):
Тесто для коржей:
- 80 г сливочного масла комнатной температуры
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 300 мл молока
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 800-900 г муки (ориентируйтесь по консистенции теста)
Для крема:
- 750 мл сливок 33-35% жирности
- Сахарная пудра по вкусу
- Ванильный экстракт (по желанию, для аромата)
Готовим:
Коржи:
1. В миске взбить сливочное масло с сахаром до получения светлой пышной массы.
2. Добавить яйца и еще раз хорошо взбить миксером до однородности.
3. Влить молоко, аккуратно перемешать венчиком (масса станет неоднородной — это нормально).
4. Часть муки смешать с