Елена Шишкина

Научила подруга из Турции. Пиде с мясом Ингредиенты 2 стакана тёплой воды (400 мл) 1 пакет дрожжей 4 столовые ложки масла 1 чайная ложка соли 5 стаканов муки Для начинки 500 гр. мелкого мяса 1 лук 2 красные перцы 2 чили перца Соль, черный перец, паприка, меленький перец 50 г. масла или жира Для теста, смешайте все ингредиенты и получите мягкое тесто, которое не прилипает к вашим рукам, покройте тесто и дайте ему отдохнуть, пока оно не удвоится. Для начинки, перемешайте лук и перцы в блендере, вылейте хорошо воду и добавьте мелкое мясо, добавьте другие ингредиенты и хорошо размягчите. Делите теста на 10 кусочек и сформуйте их, как вы видите в видео. Приготовить при 200° С до румяной корочки