Зинаида Ялилова (Расулова)

ГОТОВЬТЕ 2 замeса!!

НЕ УСПЕВАЕТ ОСТЫТЬ, съедается моментально ! Очень Просто и Вкусно ! Творожное Печенье!
Ингредиенты:
* Творог - 300 г.
* Масло или маргарин - 150 г.
* Мука - 200-230 г.
* Сахар - 150 г.
* Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
* Соль - щепотка
* Мак
Приготовление:
1). Творог растереть с мягким маслом или маргарином.
Это удобно делать вилкой.
2) . Добавить постепенно муку, соль и разрыхлитель. Муки может понадобиться чуть больше.
3). Быстро замесить тесто, не затягивая этот процесс.
Тесто должно оставаться очень мягким и слегка липким.
При раскатывании не возбраняется подсыпать муку. Для формовки печенья удобно тесто разделить на две части.
4). Каждую часть теста раскатать в тонкий круг.

Пирожное «за 22 копейки» — самый вкус из детства

Друзья, давайте сегодня вспомним вкус детства — то самое легендарное пирожное «за 22 копейки» , когда-то продававшееся почти в каждой столовой. Простое, мягкое, рассыпчатое… и, честно скажу, дома оно получается даже вкуснее, чем тогда.
Помню, как брали его «к чаю», а иногда и просто так — потому что победить было невозможно. Минимум украшений, никакого крема, зато аромат сливочного масла и густого повидла. Сейчас готовлю его дома — и каждый раз кухня наполняется тем самым уютным запахом.
Ингредиенты
Яйцо — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 310 г (мягкое)
Мука — 560 г
Сода — 1 ч. л. л., гашенная уксусом
Соль — щепотка
Ванил