Гена Иванов

Честно говоря, я никогда не думал, что однажды смогу открыть настоящий советский "Агдам". Но когда такая возможность появилась, отказаться было невозможно. Такие вещи появляются далеко не каждый день. Я давно интересуюсь историей советского алкоголя, люблю изучать архивные материалы и редкие старые бутылки. Правда, меня интересовал не столько вкус, сколько сама история, которая сохранилась внутри этой бутылки. Мне было интересно буквально прикоснуться к прошлому, разгадать секрет популярности легендарного напитка и узнать, что осталось от него спустя несколько десятилетий хранения. Именно здесь начинается самое интересное. Чтобы составить объективное представление об "Агдаме", необходимо обратиться к историческим документам и технологическим регламентам СССР. Напиток производился в Азербайджанской ССР на Агдамском винодельческом комбинате, входившем в структуру треста "Азглаввино", а позднее перешедшем в ведение Госагропрома АзербССР. Сырьевой базой выступали обширные виноградники Агд