
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Икра из кабачков без жарки
Этот рецепт одно сплошное удовольствие! Тут ничего не нужно мелко резать, обжаривать, помешивать и долго стоять у плиты. Икра получается легкая, полезная, нежнейшая и яркая. Пока бы будете заниматься своими делами, овощи будут готовы. Останется только измельчить, приправить и можно сразу подать икру к столу. Количество ингредиентов можно немного менять, добавить больше или меньше каких-то овощей, томатной пасты, чеснока. Если икра получается с кислинкой, то вкус можно скорректировать небольшим количеством сахара. Вместо томатной пасты можно использовать кетчуп. Кабачки - 1 кг. Морковь - 3 шт. Помидоры - 3 шт. Лук репчатый - 4 шт. Перцы болгарские - 2 шт. Чеснок - 3-4 зуб. Томатная паста - 1-2 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Соль, перец черный молотый - по вкусу Кабачки нарежем крупно и выложим в рукав для запекания. Я разрезаю кабачок просто на четыре части. Репчатый лук нарежем толстыми полукольцами. Морковь нарежем не очень тонкими полукружочками или четвертинками. Болгарские перц
Показать еще
60 комментариев
232 раза поделились
2.7K классов
- Класс
Поделился темой
поделился публикацией
Заготовки из свеклы на зиму: 3 рецепта, которые делаю из года в год на протяжении многих лет (делюсь проверенными рецептами)
Всем привет! Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен свекле. Основной смысл не только сохранить свеклу, но и сберечь свое время в дальнейшем. Начну я заправки. Да чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту! Никакого уксуса, никакой стерилизации, готовится все очень просто, а банки отлично хранятся при комнатной температуре. Такая заправка из свеклы идеально подходит для приготовления борщей зимой - просто открываю баночку, добавляю и вкуснейший борщ готов! А можно есть и просто холодной как салат или в качестве гарнира. • Лук - 500 г • Морковь - 500 г • Помидоры - 500 г • Свекла - 1 кг • Перец - 500 г • Чеснок - 1 головка • Соль - 2 ст. л. • Сахар - 3 ст. л. • Лимонная кислота - 1 ч.л. ****************** А вот такую вкусную в меру острую аджику из свеклы я закрываю на зиму каждый год. Никакой стерилизации, всё очень просто. Это очень вкусно, а главное просто, легко и доступно! Попробуйте приготовить, а я буду ждать ваши отзывы в комментариях! •
Показать еще
288 комментариев
2.9K раз поделились
28K классов
- Класс
поделился публикацией
Какие необычные и оригинальные блюда можно приготовить из молодых кабачков
Многие считают кабачки слишком ординарным продуктом, от которого хочется поскорее избавиться. Нам всё-таки кажется, что представитель семейства тыквенных заслуживает большего, и мы решили срочно подправить его репутацию. Тем более что сезон начинается, а молодые кабачки пользуются заслуженным авторитетом у мастеров высокой кухни. Мы попросили концепт-шефа воронежского проекта Justfmly Илью Романова рассказать, чем хороши эти овощи и какие интересные блюда с ними можно приготовить. Как правильно выбирать кабачки Вкус кабачка, безусловно, зависит от его размера. У самого молодого овоща он будет более насыщенным, а аромат — чуть ярче. По мере созревания и роста эта пропорция станет более сбалансированной. Но все эти тонкости и отличия вы сможете уловить, только если будете есть их в свежем виде, то есть сырыми. После тепловой обработки овощей эти нюансы уже не будут заметны. Всё дело в том, что сам по себе вкус у кабачка настолько тонкий и слабый, что его можно легко перебить другими ингр
Показать еще
72 комментария
203 раза поделились
2.5K классов
- Класс
Поделился темой
Огурчики по-корейски - вкуснятина!
Ингредиенты:4 кг огурцов
1 кг морковки
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
1 стакан растительного масла
100 гр. соли
2 столовые ложки чеснока, пропущеного через чеснокодавку
1 столовая ложка красного молотого перца.
Приготовление:
1. Морковь очищаем и трем на крупной терке,
2. огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
3.смешиваем порезаные огурцы и потертую морковку.
4. добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок. Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.
Через 4 часа можно подавать к столу, если консервировать, то раскладываем в поллитровые или литровые банки, зак
9 комментариев
269 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделился темой
76 комментариев
1.9K раз поделились
15K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
38
- Валерий Хановс. Китово (Шуйский район)
- Надежда Румянцева(Копылова)Иваново
4
- Вега Микс: Пасьянс115428 подписчиков
- Это Иваново!13427 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8929220 подписчиков
- Легенды морей - официальная группа653465 подписчиков