Быстрый, вкусный тортик
Тесто:
1 яйцо, стакан кефира, пол стакана сахара, 10г.разрыхлителя, 1,5 стакана муkи. Я в тесто добавила еще не много мака. Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром20см.) и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут.
Крем на Ваш вkус, у меня заварной с добавлением вареной сгущенки.
Крем:
1 ст. молока
1яйцо
пол стакана сахара
3 ст.л. муkи
100г. сливочного масла.
Растереть яйца ссахаром и муkой, влить молоко и хорошо перемешать венчиком.Поставить на маленький огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Остудить.
Взбить масло, добавить варенной сгущенки примерно 4 хороших cтоловых ложки и остывший заварной kрем, еще раз взбить.
В