Тепло на душе, и ликует страна. С Праздником Мира, Весны и Труда! Пусть будет удача, пусть будет везение, Успех не покинет вас и вдохновение! Работа пусть кажется делом любимым, В семье будет всё так спокойно и мирно. Пусть хватит здоровья на долгие годы, Пусть мимо проходят любые невзгоды. Улыбок, добра и тепла вам сейчас! Ведь 1 Мая! Так с праздником вас!

Поздравляю с Днем труда, трудовой народ, Пусть сегодня и всегда вас удача ждет, Птицы весело поют, май в душе цветет, Будет радостно сердцам, и успех придет. Всем желаю в этот день честно отдохнуть, О работе позабыть, стариной тряхнуть, Ароматный шашлычок на природе съесть, И почувствовать, что да — счастье в жизни есть!

Майский шашлык в медовом маринаде

Попробуйте приготовить по этому рецепту шашлык из свинины, замаринованный в соевом соусе и меде, и убедитесь сами в том, что это невероятно вкусно. Мясо получается сочным, ароматным и нежным. Так можно мариновать не только свинину, но и курицу. Ингредиенты Для приготовления шашлыка из свинины в меде и соевом соусе понадобится: свинина мякоть (вырезка) - 1 кг; соевый соус - 100 мл; мед - 3 ст. л.; соль, душистый перец; специи (паприка, мускатный орех, кориандр, имбирь) - по вкусу; мята - 1-2 веточки; базилик - 1-2 веточки. Этапы приготовления Мякоть свинины моем, убираем салфетками лишнюю влагу и нарезаем на порционные кусочки. На очень мелкие кусочки мясо резать не стоит, так как шашлык получится сухим и безвкусным. И нужно стараться сделать кусочки максимально одинакового размера. Добавляем соль и душистый перец. Сильно солить не стоит, так как соевый соус сам по себе соленый. Добавляем специи, которые можно регулировать, исходя из собственных предпочтений. Добавляем мед и соевый соус. По желанию добавляем листики мяты и базилика. Все тщательно перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем шашлык из свинины в холодильник минимум на 3 часа. Можно оставить его мариноваться в соевом соусе и меде и на сутки, от этого мясо станет только более мягким и нежным. Подготовленное мясо выкладываем на решетку барбекю или нанизываем на шампуры и выкладываем на мангал с подготовленными углями. Жарим шашлык минут 20, несколько раз при этом перевернув решетку. Часто это делать не нужно - мясо станет сухим. Сочный, ароматный и очень вкусный шашлык, маринованный с медом и соевым соусом, готов. Приятного аппетита! Наталья Кохановская